Les Râmen

J' ai cherché sa dans des livres les Râmen de Naruto
J' ai pre-copié quand j' avais pas internet!!


NARUTO ET LES RÂMEN:

(promoncer ''lamèn'')

Les Râmen, c' est une soupe de nouille d' origine chinoise,
à base de bouillon, très populaire au Japon,et qui constitue
un plat à elle toute seule.
Elles se dégustes chaudes ou froides.
Elles sont préparées à partir d' une pâte composée de farine,
de blé, d'oeuf, de sel, et d' eau.
La soupe est assaisonnée de shôyu*, de Miso** ou tout simplement de sel.
Divers autres ingrédients peuvent être ajoutés au bouillon:
des épinards, des lamelles de Bambou, des tranches de Kamaboko*** ou
une tranche de porc grillée etc.....

*sauce de soja.
**pâte de soja fermenté.
***Pâte de poisson plié et cuit proche de surimi.

Il est par conséquent difficile de donner une description unique de ce
plat: il existe une grande varieté de recettes de base et des accompagnements
possibles (viande, poisson...).
Et, bien sûr, je dénombre de nombreuses variantes régionales.
Des régions de japon comme Hokkaido ou Kyûshû sont ainsi particulièrement
réputées pour leurs spécialitée de Râmen. :D 8) :D

Tres bon dossier..Bravo ;)

Ca ouvre l'apetit

Merci!!!

Un petit plus...

Il y a différentes types de nouilles et différentes soupes, en voici un petit résumé :

La taille des nouilles. Cela va des grosse et larges jusqu'au fines et étroites avec toutes les possibilités entre deux. On dit hosoi pour les minces et futoi pour les larges, et épais.

Ensuite la forme des nouilles ,il y a les sutoreto qui sont droites et les chijire en tortillon, il existe encore les spirales complète...

Et pour finir la soupe, elle peut être clair assari ou épaisse kotteri. Dans certains restaurant, on vous demande comment la soupe doit être. On peut dire futsu ni trop clair, ni trop épaisse... Le juste milieux !!! :)

D'après la région et le restaurant, lesrestaurants ont leurs propres spécialités et secrets qui sont parfois même héréditaires...

Citation :

il existe encore les spirales complète...

Je voulais dire, il existe toutes les possibilités de la ligne droite à la spirale complète...

et a ne pas oublier ! j'ai vu un doccumentaire
et la vitesse avec la quelle ils fabriquent les nouilles est phénoménale !

hmmmmmm! j'en ai l'eau a la bouche
Neji dit:-morfal va

arretez vous me donnez trop faim ... !!!!!!!!

Mais les meilleures Ramen doivent être celle faites maison... :) :) :)

Al a manière taditionnelle, faites à la main !!!

Bon, Itadakimasu !!!!

les plats maison sont toujours faits avec amour !

c'est trop bon les râmen !!

pourquoi je suis pas au japon haaaaa :énervé: lol^^

^j'ai deja gouté les ramen c'est trop bon!!!!^^

j'ai jamais gouter mais je suis sur que sais trés bon !!!!

a se donne fain ^^

Ce serez cool que t'arrives à nous faire la recette :D
Sinon tu fais et tu prends des photos des étapes en nous expliquand, ce serait trop fun xD

les ramens c'est TROPPPP BONNNN!!!!!

ca cale encore pluss qu'un bon gros mcdo.

dégueulasse du mcdo X-/
Moi la dernière fois que j'ai mangé des râmens remonte a Samedi ^^ et c'est très bon pour soigné certaine maladie comme la grimpe et le rume car elles ont un rapport en sel très élever (d'abitude) se qui soignent facilement ces maladie! De plus c'est délicieux!
Se n'est pas grâce a Kyubi que Naruto a ces blessure vite réparer mais grâce aux râmens xD

désolé mais depuis que ma cantine a voulu faire un menu spéciale ramen je ne peut plus en avaler!

XD Sa ma l`air délicieux
La recette
sur se site http://yayoi.free.fr/CUISINE/txt_CUIS/ramen.html
ses trés bien expliqué!! :)
peace

ça dois être spécial de manger de râmen avec des baguette

J'ai déjà gouté les Ramens, et c'est tro bon, par contre ça cale super vite ( dailleurs, je me demande comment fait Naruto pour en manger autant xD) !
Aller au quartier japonais, et commandé vous un bon ramen !
Sur ce , Itadakimasu !

J'aimerais en manger qui viennent des quartiers Japonais mais je vie trop loin-_- mais ça doit être vraiment bon pour nous les conseiller!=D

j'adore les râmens c'est mon plat préféré :coeurs:

une chance que ma grand mère m'en envoie sinon je serrait ded :énervé:

Eh bien tu as de la chance x_x moi personne que je connais ne peut m'en envoyer alors je suis privé de ramens =(..mais ça se fait envoyer des ramens=P si oui j'aimerais bien que quelqu'un m'en envoit!